粉蒸排骨

暖春到了，簡易輕爽料理，介紹給媽媽們唷！！

材料：
１）排骨，適量

調味料：
１）太白粉，１匙
２）塩，１小匙

蒸醬料：
１）豆瓣醬，２匙
２）蠔油，１小匙
３）油，１小匙
４）太白粉，１匙
５）薑碎，適量
３）蒜碎，適量
４）辣椒碎，適量
以上材料，拌勻即可





步驟：
１）排骨川燙去血水後，加入１匙太白粉和１小匙塩調味，放入平底蒸盤。
２）蒸鍋待水滾。
３）將＂蒸醬料＂均勻拌在排骨上，放入己滾水的蒸鍋，蒸約２０－３０分鐘。（視排骨尺寸而決定）