芋頭糕

早餐想換個口味，吃的到＂芋頭＂的芋頭糕是個不錯的選擇。


材料：
１）芋頭丁，一顆的份量）
２）豬肉碎，適量，約半碗
３）蝦米，適量，約５０克
４）蒜米，適量，約３小顆
５）水磨粉米粉，５００克
６）葱末
７）葱頭油



調味料：
１）五香粉，１匙
２）胡椒粉，１匙
３）塩，１匙



步驟:
１）７碗水加水磨粉米粉拌均，備用
２）鍋內，放適量油，加入蒜米、蝦米、豬肉碎拌炒
３）加入塩、五香粉、胡椒粉調味
４）加入芋頭丁拌炒

５）加入和好的１）料，小火拌炒，至濃稠

６）將所有料轉至平底鋼盆，蒸約４５分鐘

７）食用前，加入葱末和葱頭油，即可