薏米白果腐竹糖水

挺喜歡中式的下午茶點心。雖然耗時，但是，簡單易作，成品又可口；只要把材料備好，全都放入鍋中，火侯拿捏好，煲的時間控制好。就能享用一道保養又保健的甜品。
薏米白果腐竹糖水～潤肺降火唷！
煮的開心，吃的保心唷！

材料：

• １杯，薏米（洗淨）
• １００克，白果　
• 適量，水
• １顆，蛋（打勻）
• 適量，腐竹（洗淨，泡軟，切碎）
• 適量，冰糖

步驟：
１）將薏米和白果和水，加入鍋中，大火煮至滾。
２）轉中小火，燉３０－４０分鐘。
３）加入腐竹，再燉３０分鐘。
４）加入打勻的蛋和適量冰糖，煮數分鐘。即可食用。